집에서 콩나물 키우는 방법 일주일이면 완성

쥐눈이콩을 사용해서 집에서 콩나물 키우는 방법에 대해 리뷰하려 합니다. 일주일 전후로 완성이 되는 과정을 사진과 함께 재미있게 감상하셨으면 좋겠습니다. 처음 시도해 봤고 약간의 시행착오가 있었지만 어떻게 하면 더 잘 자라는지 어느 정도 감이 왔습니다. 

 

 

 

 

집에서 콩나물 키우기 순서

 

▶ 콩나물이 무럭무럭 잘 자라기 위해서 필요한것
- 하루에 물을 3~4번 정도는 꾸준하게 주셔야 함
- 키우는 환경을 최대한 어둡게 해야 함(햇빛을 많이 받으면 초록색으로 변할 수도 있음)

▶ 준비물
- 쥐눈이콩(콩나물콩으로 검색하면 여러 가지 나오는데 그중에 햇콩을 선택하시면 좋음)
- 시루(재배가 가능한 도구) 또는 비슷한 제품들
- 나중에 익숙해지면 작은 둥근 체망과 믹싱볼, 검은 천만 있어도 재배가 가능함

 

 

1. 콩을 하루 전에 불리기(8시간 전후)

 

전날 저녁에 반 컵 정도 불려 놓습니다. 저 같은 경우 보통 쌀컵 4분의 1컵을 불렸는데 양이 좀 적었습니다. 이 정도 사이즈면 반 컵에서 4분의 3 정도 하셔도 충분할 듯합니다. 

 

제가 사용한 재배 도구 사이즈는 지름 22cm 정도입니다.  

 

 

 

 

1~2일차

2. 콩나물 재배 도구 불린 콩 깔아놓기

 

바닥에 깔아놓고 하루에 3번 정도 물을 골고루 뿌려 줬습니다. 아침에 기상하고 나서 바로 챙겨 주고, 저녁에 두 번 정도 물을 뿌렸습니다.

 

아래 깔려 있던 그전에 줬던 물은 버리고 깨끗한 물을 다시 사용합니다. 

 

 

 

 

3일차

3일 차까지 자라는 속도가 더딘 이유는 제가 물을 제때 못줘서 그렇습니다. 4일 차부터 부지런히 물을 공급해 줬는데 그때부터는 잘 자랐습니다. 

 

가장 중요한 게 물을 제시간에 잘 주는 것입니다. 

 

 

 

 

5일차

3. 가장 중 요것은 매일 물을 적당히 잘 공급해 줄 것

 

기온이나 물 주는 양에 따라서 5일 전후만 되어도 자라는 속도가 꽤나 크다고 합니다. 사실 이때만 해도 너무 신기했습니다. 한번 해 보니까 어떻게 하는지 감이 왔습니다. 

 

 

 

 

6일차

6일 차에는 거의 완성 단계이고 일정 부분은 뽑아서 무침이나 국끓이용으로 사용하고 싶을 정도였습니다. 

 

 

 

 

7일차

4. 재배하기

 

7일 차에 드디어 완성단계, 이제 수확을 해서 어떻게 먹을지 고민을 해 봐야겠습니다. 일주일이 이렇게 빨리 지나갈 줄 몰랐습니다.

 

 

 

 

콩나물 재배 완료

이제 다 자랐기 때문에 재배해서 흐르는 깨끗한 물로 씻어 냅니다. 저 같은 경우 뿌리 부분하고 전부 살려서 음식으로 조리하였습니다. 

 

 

 

 

대파

콩나물국

콩나물국 끓여 먹기

 

대파, 무, 콩나물 이렇게 3가지만 들어가도 간단하게 국을 끓일 수 있습니다. 여기에 간은 소금이나 간장으로 하셔도 충분합니다. 아침에 한 그릇 먹고 상쾌하게 출발했습니다. 

 

 

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