풋고추 보관법1 풋고추 보관법 이렇게 하면 오랜기간 먹을수 있어요 날씨가 따뜻해 지면 맛있게 먹을수 있는 음식들이 많습니다. 그 중에서 풋고추가 있는데 오랜기간 먹을수 있는 보관법에 대해 리뷰하려 합니다. 오랜만에 재래시장에 들려 이것저것 장을 봤는데, 확실히 가격이 많이 저렴합니다. 보통 대형마트에 비해 절반 가격으로 구매 했습니다. 매일 이렇게 파는건 아닌데, 하필 이날 마지막 남은 농산물이서 평소에 두배 양을 받았으니까 운이 좋았습니다. 풋고추 보관법 1. 잔류농약 손질법 보통 베이킹소다, 식초를 많이 사용하는데, 저같은 경우에는 식초와 물을 섞어서 빈그릇에 몇분간 담궈 놓습니다. 그런다음 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. ▶ 풋고추가 식감이 다른 품종보다 좀더 부드럽고 대부분 안맵기 때문에 쌈장이나 된장에 찍어 먹기 좋습니다. 간혹 꼬리 부분에 가까울수록 매운.. 2022. 5. 17. 이전 1 다음