우리 전통음식 체험 및 교육1 우리 전통음식 체험 및 교육 받을수 있는곳 지금부터라도 새로운 과제가 있다면 나와 내 가족이 먹는 음식에 대해 좀 더 심도 있게 공부하는 것입니다. 이와 관련하여 우리 전통음식을 체험하고 교육을 받을수 있는 곳을 알려 드리고 싶어서 상세하게 그 과정을 설명드립니다. 바깥에서 사 먹을 수 있는 일반 시판용 음식을 접했을 때 그동안 아무 생각 없이 먹었다는 생각을 하게 되었습니다. 이런 생각을 가진 계기가 그동안 내려온 우리나라 전통음식과 동일한 이름을 가진 것들의 소재, 맛, 성분 등이 너무나 달랐던 것입니다. 특히 화학조미료나 설탕, 올리고당 등 무분별하게 사용되고 있는 재료들을 그냥 주는 데로 먹는 방식에 대해 다시 생각하게 되었습니다. 말로만 우리의 것을 지키자가 아닌, 직접 경험하고 체험하고 만들어도 보고 그 뿌리가 어떻게 생겼는지에 대해 .. 2022. 3. 11. 이전 1 다음